Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Snacks
  3. ➠ Snacks
  4. ➠ Pannenkoeken met zure room en kokend water

Pannenkoeken met zure room en kokend water

0
2851
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 236,9 kcal
Porties 6 poort.
Kooktijd 40 minuten
Eiwitten * 8,5 gram.
Vetten * 10,7 gram
Koolhydraten* 43,3 gram.
* per 100gr. Product
Pannenkoeken met zure room en kokend water
Inhoud

Kun je je leven niet voorstellen zonder dunne pannenkoeken, maar wil je iets nieuws proberen? Dan komt het onder uw aandacht gebrachte recept goed van pas. Dunne pannenkoeken met zure room en kokend water zijn een geweldig alternatief voor het traditionele recept. Zure room in combinatie met kokend water maakt de pannenkoeken tegelijkertijd malser en knapperiger, bovendien geven ze het gerecht een aangename zuurheid.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 6
Bij het bereiden van dergelijke pannenkoeken is het noodzakelijk om zure room te gebruiken, waarvan het vetgehalte ten minste vijftien procent is. Doe de zure room in een aparte kom.
stap 2 van de 6
Zeef bloem en stuur het naar een kom voor zure room. Als je wilt dat je pannenkoeken luchtig worden, voeg dan een theelepel bakpoeder of dezelfde hoeveelheid azijn gebluste baking soda toe aan de bloem.
stap 3 van de 6
Meng alles grondig en voeg suiker toe aan de resulterende massa.
stap 4 van de 6
Klop in een andere kom de kippeneieren tot ze schuimig zijn.
stap 5 van de 6
Voeg de losgeklopte eieren toe aan de totale massa. Alles moet goed gemengd worden. Giet daar dan geleidelijk kokend water in.
stap 6 van de 6
Meng alles grondig. Bak vervolgens een kleine hoeveelheid deeg, gelijkmatig verdeeld over het oppervlak van de pan, aan beide kanten goudbruin.

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *