huis
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Pannenkoeken met whey met kwark

Pannenkoeken met whey met kwark

847

Keuken Russisch

Calorie-inhoud 182,6 kcal

Porties 6 poort.

Kooktijd 60 minuten

Eiwitten * 6,3 gram.

Vetten * 7,4 gram.

Koolhydraten* 31,4 gram.

Inhoud

Als Maslenitsa komt, wil ik de lekkerste pannenkoeken bakken om mezelf en mijn gezin aangenaam te verrassen. Als je een recept voor pannenkoeken met wrongelvulling nodig hebt, gebruik dan het onze: in plaats van traditionele zoete melk wordt zure wei gebruikt om het deeg te kneden, waardoor elke pannenkoek luchtiger, zachter en met veel kleine gaatjes wordt. En naast kwark, die in pannenkoeken is verpakt, kun je elke andere vulling gebruiken, bijvoorbeeld vlees.

Ingrediënten

Kookproces

Eerst moet je de eieren in een grote kom breken, daar zout, suiker, plantaardige olie en wei toevoegen. Roer heel goed met een garde tot een gladde massa.

Voeg bloem toe aan het deeg; er kan meer nodig zijn om het deeg niet vloeibaar te maken. Roer het deeg zodat er geen klontjes bloem in achterblijven.

Verhit de koekenpan, als deze geen antiaanbaklaag heeft, moet deze worden ingevet met plantaardige olie. Bak de pannenkoek aan één kant op middelhoog vuur tot de bovenkant bedekt is met gaten.