huis
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Pannenkoeken van Emma's oma

Pannenkoeken van Emma's oma

1753

Keuken Russisch

Calorie-inhoud 200,3 kcal

Porties 4 poort.

Kooktijd 90 minuten

Eiwitten * 7,5 gram

Vetten * 6,4 gram.

Koolhydraten* 43,2 gram

Inhoud

Speciale pannenkoeken volgens het recept van Emma's oma worden bereid met deeg. Lichte en knapperige pannenkoeken kunnen geserveerd worden met kaviaar, kwark of jam. Een veelzijdig gerecht ideaal voor een huisgemaakt ontbijt.

Ingrediënten

Ei 1 pc. Water 1 eetl. Tarwemeel 1 eetl. Koeienmelk 2 eetlepels. Droge gist 15 gr. kristalsuiker 1 eetl Zout 1 theelepel Plantaardige olie 3 eetlepels

Kookproces

Laten we een deeg maken. Vul de gist met warm water. Meng grondig. Voeg geleidelijk bloem toe. Kneed tot een gladde massa.

Bedek het resulterende mengsel met huishoudfolie en laat een uur staan.

Gedurende deze tijd zal het mengsel verdubbelen. Roer het onmiddellijk zodat de inhoud bezinkt. Giet plantaardige olie erin en voeg zout, suiker en eigeel toe. We hebben later eiwitten nodig. Roer tot een gladde massa.