huis
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Pannenkoeken met fruitvulling

Pannenkoeken met fruitvulling

924

Keuken Russisch

Calorie-inhoud 187,3 kcal

Porties 5 poort.

Kooktijd 60 minuten

Eiwitten * 4,5 gram.

Vetten * 13,7 gram

Koolhydraten* 28,7 gram

Inhoud

In dit recept wordt u uitgenodigd om pannenkoeken met fruitvulling te koken - de meest betaalbare, heerlijke en snelle. Je kunt elk fruit nemen. In dit recept gebruiken we een banaan en een appel. Kneed het deeg in water. Karameliseer het fruit in een koekenpan. Dit is een heerlijk ontbijt- of dinergerecht, vooral voor kinderen.

Ingrediënten

Kookproces

Breek eieren in een kom om deeg te kneden en voeg suiker en zout toe.

Giet er vervolgens een glas water bij en meng alles.

Strooi bloem, gezeefd op een zeef en vermengd met bakpoeder tot deze vloeibare basis.

Gebruik een spatel of garde om het deeg te kneden tot een dikke, homogene consistentie.

Voeg vervolgens de rest van het water in porties toe aan het deeg en meng direct. Het pannenkoekdeeg moet vloeibaar blijken te zijn.

Verhit een koekenpan met plantaardige olie goed en bak er dunne pannenkoeken op. Voeg voor elke pannenkoek olie toe aan de pan.

Leg de gebakken pannenkoeken in een stapel op een bord.

Schil de appels en bananen en snijd ze in kleine stukjes. Verhit gelijke delen boter en plantaardige olie in een koekenpan en laat hierin de gesneden appels sudderen. Laat ze onder het deksel 7-8 minuten sudderen. Voeg vervolgens de gesneden bananen toe aan de appels en laat ze 1-2 minuten op het vuur staan.