Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Snacks
  3. ➠ Snacks
  4. ➠ Pannenkoeken met champignons in room

Pannenkoeken met champignons in room

0
1453
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 149 kcal
Porties 8 poort.
Kooktijd 60 minuten
Eiwitten * 4,5 gram.
Vetten * 6,8 gram
Koolhydraten* 23,1 gram.
* per 100gr. Product
Pannenkoeken met champignons in room
Inhoud

Pannenkoeken gevuld met champignons gestoofd in room - wie zou dit gerecht weigeren? Verse champignons kunnen altijd in de winkel worden gekocht. Bereid het pannenkoekdeeg met melk. Verras uw gasten en dierbaren met dit ongewone en heerlijke gerecht.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 10
Verse champignons onder stromend water afspoelen en in dunne plakjes snijden.
stap 2 van de 10
Schil en snijd de ui in kleine blokjes.
stap 3 van de 10
Verhit wat plantaardige olie in een koekenpan en bak hierin de gehakte champignons en uien goudbruin. Zout de gebakken champignons naar smaak.
stap 4 van de 10
Giet vervolgens de room bij de gebakken champignons en laat de champignonsvulling 10 minuten sudderen onder het deksel. Voeg aan het einde van de stoofpot fijngehakte groene uien toe aan de paddenstoelenvulling.
stap 5 van de 10
Terwijl de champignons stoven, kneed je het pannenkoekdeeg. Breek de eieren in de kneedkom, voeg zout, suiker en een halve liter melk toe en klop goed met een garde.
stap 6 van de 10
Zeef de bloem door een zeef direct in een kom met eieren losgeklopt met melk en kneed het deeg.
stap 7 van de 10
Voeg vervolgens de rest van de melk toe aan het deeg en voeg de plantaardige olie toe. Roer het deeg tot een gladde massa.
stap 8 van de 10
Bak dunne pannenkoeken van het voorbereide deeg. Vet de koekenpan vlak voor de eerste pannenkoek in met olie. Bak de pannenkoeken aan beide kanten goudbruin.
stap 9 van de 10
Leg de voorbereide pannenkoeken op een plat bord en besmeer ze elk met een klontje boter.
stap 10 van de 10
Wikkel de voorbereide vulling van in room gestoofde champignons in pannenkoeken. Serveer de afgewerkte schotel

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *