huis
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Pannenkoeken met papavervulling

Pannenkoeken met papavervulling

1161

Keuken Russisch

Calorie-inhoud 259,7 kcal

Porties 8 poort.

Kooktijd 180 minuten

Eiwitten * 10,8 gram

Vetten * 14,5 gram

Koolhydraten* 37,8 gram

Inhoud

Poppy is een universeel vulmiddel voor elk baksel: gist, shortcake, biscuit. Naast al het bovenstaande past dit product perfect als vulling voor pannenkoeken. Deze pannenkoeken met melk en papavervulling zijn perfect als alternatief voor de gebruikelijke zoetigheden voor Pasen.

Ingrediënten

Koeienmelk 0,5 l. Ei 1 pc. Tarwemeel 250 gram kristalsuiker (in pannenkoeken) 4 eetlepels Papaver 100 gram Zonnebloemolie 2 eetlepels Zout 1 snuifje kristalsuiker 100 gram

Kookproces

Meng in een diepe kom ei, melk, zout, suiker en plantaardige olie. Klop alles goed los met een mixer of een garde, je kunt ook een gewone vork gebruiken.

Giet daar gezeefde bloem.

Klop het deeg opnieuw totdat de ingrediënten zijn gecombineerd om eventuele klontjes te verwijderen.

Verhit de koekenpan, vet voor het bakken van de eerste pannenkoek in met plantaardige olie, een stukje boter of reuzel. Giet een pollepel deeg in het midden van de pan en verdeel het over het hele oppervlak. Bak de pannenkoek aan één kant ongeveer 1 minuut, draai hem dan om en bak nog ongeveer 40 seconden.

Was de maanzaadjes, giet er kokend water over en laat 1 uur staan om de vloeistof af te koelen. Tap vervolgens voorzichtig het water af en voer dezelfde manipulaties nog 2 keer uit. Combineer het maanzaad en de suiker op het einde, klop grondig met een blender tot de kleur donkerblauw verandert.