Pannenkoeken met vlees en eieren
0
1156
Keuken
Russisch
Calorie-inhoud
144,9 kcal
Porties
6 poort.
Kooktijd
60 minuten
Eiwitten *
6,6 gram.
Vetten *
5,7 gram
Koolhydraten*
23,1 gram.
Wij bieden u een andere mogelijkheid voor het maken van pannenkoeken - met stevige vleesvulling. Fijne dunne pannenkoeken met vleesvulling, kruiden en een gekookt eitje zullen je lunch of diner perfect vervangen, en zullen ook een alternatief worden voor een snelle picknicksnack in plaats van sandwiches.
Ingrediënten
Kookproces
Bak pannenkoeken in een hete koekenpan. Vet de pan voor het bakken van de eerste pannenkoek in met zonnebloemolie; voor het bakken van de rest van de pannenkoeken is olie niet nodig, omdat deze in het deeg aanwezig is. Doe 2-3 eetlepels deeg in een koekenpan en vorm een pannenkoek met de gewenste diameter. Bak het goudbruin en draai het naar de andere kant, bak nog eens 30 seconden en verwijder. Als alle pannenkoeken gebakken zijn, laat je ze iets afkoelen.
Pel de uien, spoel ze af en snijd ze in kleine blokjes. We doen het in een hete koekenpan met plantaardige olie en bakken. Doe vervolgens het gehakt in dezelfde pan, voeg zout en peper toe, bak het onder het deksel gaar. Kook gedurende deze tijd hardgekookte eieren. We maken ze schoon en snijden ze in kleine blokjes. Haal het gehakt van het vuur, leg het op een bord, voeg het ei en de gehakte groene uien toe. Meng alles goed.
Eet smakelijk!