Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Snacks
  3. ➠ Snacks
  4. ➠ Pannenkoeken met vulling

Pannenkoeken met vulling

0
977
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 196 kcal
Porties 4 poort.
Kooktijd 50 minuten
Eiwitten * 7 gr.
Vetten * 5 gr.
Koolhydraten* 39,3 gram
* per 100gr. Product
Pannenkoeken met vulling
Inhoud

Pannenkoeken zijn perfect voor het inpakken van de vulling. Bovendien kan het naar eigen smaak zijn. Voor het ontbijt kun je kwark of fruit in pannenkoeken wikkelen, voor lunch of diner is een meer stevige versie van vlees of groenten geschikt.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 9
Klop in een kom 3 eieren en een half glas suiker los.
stap 2 van de 9
Giet kefir bij de eieren, meng goed.
stap 3 van de 9
Combineer bloem, zout en bakpoeder, zeef dit mengsel.
stap 4 van de 9
Meng de droge en vloeibare ingrediënten, vervang het deeg door een garde. Het deeg moet eruit komen zonder klontjes.
stap 5 van de 9
Voeg langzaam kokend water toe aan het deeg, zonder te stoppen om de massa met een garde te kloppen. Voeg vervolgens zonnebloemolie toe en roer opnieuw. Laat het deeg 5 minuten rusten.
stap 6 van de 9
Verhit een koekenpan op middelhoog vuur. Vet de bodem in met olie voor de eerste pannenkoek. Bak pannenkoeken aan beide kanten van het hele deeg.
stap 7 van de 9
Combineer de ingrediënten voor de vulling: kwark, ei, suiker en vanillesuiker, prak goed met een vork.
stap 8 van de 9
Schep een kleine hoeveelheid van de vulling op de pannenkoek, wikkel deze in en vouw de randen van de pannenkoek in een envelop.
stap 9 van de 9
Vouw de loempia's in een koekenpan, verdeel de stukjes boter erover, laat de pannenkoeken op laag vuur 10-15 minuten onder het deksel sudderen. Daarna kunnen warme pannenkoeken worden geserveerd.

Eet smakelijk!

 

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *