Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Snacks
  3. ➠ Snacks
  4. ➠ Pannenkoeken met gezouten vulling

Pannenkoeken met gezouten vulling

0
1247
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 182,5 kcal
Porties 7 poort.
Kooktijd 75 minuten
Eiwitten * 10 gr.
Vetten * 10,2 gram
Koolhydraten* 24,3 gram.
* per 100gr. Product
Pannenkoeken met gezouten vulling
Inhoud

Dunne pannenkoeken met melk en eieren kunnen heel mooi en ongewoon worden versierd - in de vorm van zakjes. En binnenin zullen we een geweldige vulling van kipfilet, gebakken champignons, kaas en augurken plaatsen. Zo'n gerecht zal de feesttafel versieren en zal een uitstekende snack zijn voor elk feest en elke leeftijd van gasten.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 13
Klop de eieren in een kom, voeg zout toe en roer tot ze licht schuimig zijn. Verwarm de melk een beetje en giet in een kom. Voeg suiker toe en roer.
stap 2 van de 13
Zeef bloem met soda, voeg een beetje toe aan het deeg en roer tot een gladde massa zodat er geen klontjes zijn.
stap 3 van de 13
Giet olie in de vloeibare massa en meng goed. Zet 30 minuten opzij. Zet ondertussen de kipfilet gaar, dit duurt ongeveer 20 minuten.
stap 4 van de 13
Verwarm een ​​ingevette koekenpan voor. Verzamel het deeg met een schep, giet het in de pan en laat het deeg, draaiend op het gewicht, over het hele gebied verdelen. Bak de pannenkoeken op laag vuur en draai ze om als de bovenkant niet meer glanst en de onderkant bruin is. De tweede kant zal sneller koken. Stapel pannenkoeken op een plat bord.
stap 5 van de 13
Verdeel de gekookte en afgekoelde filet in kleine stukjes.
stap 6 van de 13
Snijd de komkommers in kleine blokjes.
stap 7 van de 13
Pel de ui, spoel af en hak fijn met een mes. Verhit een koekenpan met olie en bak 2 minuten.
stap 8 van de 13
Schil verse champignons, ontdooi ze en snijd ze in stukjes. Breng de champignons over naar de ui en roer. Bak ze bruin in een koekenpan, voeg eventueel wat zout en peper toe aan het einde van het koken.
stap 9 van de 13
Vouw in een diepe bak de kip, komkommers, gekoelde champignonsmassa. Rasp de kaas fijn en hak de gewassen dille fijn, doe in de kom met de vulling.
stap 10 van de 13
Doe 1-2 eetlepels mayonaise en meng alle ingrediënten. Proef en voeg eventueel kruiden toe.
stap 11 van de 13
Leg 2 eetlepels in het midden van de pannenkoek. ik. vullingen.
stap 12 van de 13
Verdeel de kaasvlecht in reepjes. Verzamel de randen van de pannenkoek in een zak en bind vast met kaaskoord.
stap 13 van de 13
Leg de pannenkoeken op een mooi plat bord, garneer met kruiden. Het gerecht kan zowel als koude snack geserveerd worden als opgewarmd in de magnetron.

Eet smakelijk!

 

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *