Pannenkoeken met kwark in de oven
0
1318
Keuken
Russisch
Calorie-inhoud
233,1 kcal
Porties
6 poort.
Kooktijd
130 minuten
Eiwitten *
4,3 gram.
Vetten *
6,9 gram.
Koolhydraten*
44,8 gram
Het is prettig om zo'n gerecht op een feestelijke tafel te zetten en langverwachte gasten te ontmoeten. Als ze gebakken zijn, worden de pannenkoeken rossig en de delicate wrongelvulling met rozijnen en gekonfijte vruchten smelt gewoon in je mond.
Ingrediënten
Kookproces
Wrijf de wrongel met een lepel door een zeef en leg op een bord. Scheid de dooiers van de eieren en voeg toe aan de wrongel. Giet suiker, vanilline, zetmeel, zure room. Breng de rozijnen en gekonfijte vruchten over naar de wrongelblanco en roer grondig zodat alle ingrediënten gelijkmatig zijn verdeeld. Klop de blanken tot dik schuim en breng ze over naar de kwark. Roer de vulling heel voorzichtig met een spatel.
Eet smakelijk!