huis
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Pannenkoeken met appels

Pannenkoeken met appels

801

Keuken Russisch

Calorie-inhoud 172,3 kcal

Porties 6 poort.

Kooktijd 40 minuten

Eiwitten * 5,7 gram

Vetten * 4,8 gram.

Koolhydraten* 30,4 gram

Inhoud

We bieden je een andere optie voor het maken van pannenkoeken - met appelvulling. Delicate dunne pannenkoeken gecombineerd met aromatische appelvulling gestoofd in karamel met kaneel. Deze pannenkoeken zullen dienen als een geweldig ontbijtidee en zullen het hele gezin samenbrengen voor thee!

Ingrediënten

Kookproces

Klop eieren met suiker en zout. We voegen gezeefde bloem toe en introduceren geleidelijk in verschillende fasen melk, waarbij we het deeg goed roeren zodat er geen klontjes zijn. We krijgen een vloeibaar, glad deeg. We bakken dunne pannenkoeken in een goed verwarmde koekenpan, licht ingevette.

We beginnen met het bereiden van de vulling: we wassen de appels, schillen en klokken en hakken ze in kleine blokjes. Giet suiker in de pan en verwarm het tot het smelt en donker begint te worden. Voeg dan boter toe aan de suiker.

Voeg appels toe aan de resulterende karamel en meng goed. Zet het vuur lager en laat de appels 3-5 minuten onder het deksel pruttelen. Voeg vervolgens kaneel toe aan de vulling en meng goed.

Doe de appelvulling in elke pannenkoek, verdeel deze een beetje over de pannenkoek en rol hem op met een koker. Van bovenaf, voor schoonheid, kan de pannenkoek worden gegoten met karamel, waarin de appels zijn gestoofd.