huis
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Pannenkoeken met zoete vulling

Pannenkoeken met zoete vulling

1288

Keuken Russisch

Calorie-inhoud 186,7 kcal

Porties 6 poort.

Kooktijd 50 minuten

Eiwitten * 4,7 gram.

Vetten * 4,4 gram.

Koolhydraten* 41,8 gram

Inhoud

Een heerlijke traktatie voor een familieontbijt! De appel- en pruimenvulling geven het gerecht een bijzondere smaak. Deze pannenkoeken passen goed bij de thee of worden een uitstekend dessert voor een feestje!

Ingrediënten

Appels 3 stuks. Pruim blauw 8 stuks. Poedersuiker 0,5 el Koeienmelk 1 l. Ei 4 dingen. Tarwemeel 400 gr. kristalsuiker 4 eetlepels Plantaardige olie om te frituren

Kookproces

Breek eieren en meng ze met suiker, klop tot licht schuim.

Voeg melk toe en voeg geleidelijk bloem toe in kleine porties, zodat er geen klontjes ontstaan. Laat het deeg 10 minuten trekken.

Vet de pan in met plantaardige olie en verwarm deze. Giet een pollepel deeg en strijk het over het hele oppervlak van de pan. Bak aan beide kanten tot een lichte blos. Zo bakken we alle pannenkoeken.

Laten we de vulling voorbereiden. Hiervoor mijn appels en pruimen. Snijd de appels en schil ze, verwijder het klokhuis. Verwijder de zaden van de pruimen. We snijden ze in kleinere stukjes. We sturen naar een pan en besprenkelen met poedersuiker. Roer en kook gedurende 10 minuten na het koken.