Pannenkoeken op gefermenteerde gebakken melk

Pannenkoeken zijn ieders favoriet, de gemakkelijkste en snelste zelfgemaakte bakproducten. En aan de vooravond van Maslenitsa wordt het vooral relevant, het is tijd om nieuwe recepten uit te proberen, bijvoorbeeld pannenkoeken op gefermenteerde gebakken melk en kokend water.

Pannenkoeken op gefermenteerde gebakken melk hebben een romige smaak, bevatten geen eieren. Mineraalwater wordt aan het deeg toegevoegd om het los te maken. De pannenkoeken zijn vrij elastisch en vallen goed achter de pan.