
Pannenkoeken met zure room
Als zure room zonder werk in de koelkast is gestagneerd, gooien we het in geen geval weg! Zure zure room maakt heerlijke pannenkoeken, met gaten, zacht, met een uitgesproken zure melksmaak. Het is ook interessant dat het zure roomdeeg kan worden gekookt zonder eieren toe te voegen - de pannenkoeken worden goed gaar tijdens het frituren en breken niet wanneer ze worden omgedraaid.