Gistpannenkoekjes met kefir

Dunne en malse pannenkoeken met aangename zuurheid zullen een uitstekend ontbijt zijn. Koken met gist kost tijdens de bereiding meer tijd, maar het stelt je in staat om je favoriete gerecht dun en smakelijk en met opengewerkte gaten te maken.

Onze grootmoeders wisten altijd bijzonder lekker te koken, alsof ze een geheim ingrediënt hadden. Dikke en luchtige pannenkoeken met gist en kefir worden bereid van gewone producten en de smaak doet denken aan de kindertijd. Maak deze pannenkoeken voor je gezin voor een stevig ontbijt.

Pannenkoeken volgens dit recept zijn mollig, rossig, met kleine gaatjes. We bereiden het gistdeeg op een sponsachtige manier, hierdoor wordt de gist actief aan het werk gezet en blijkt de pannenkoekmassa "levend" en ademend te zijn. Zulke luchtige pannenkoeken zijn lekker op zichzelf, alleen met zure room, boter of jam.

Ik wil je een recept aanraden voor gistpannenkoekjes met griesmeel. Het proces van het maken van pannenkoeken met gist is niet snel, omdat het enige tijd duurt voordat de gist zijn werk heeft gedaan. Pannenkoeken zijn luchtig en dik, zoals pannenkoeken.

Weelderige, mooie pannenkoeken zijn gemakkelijk te maken met gist. De bijzonderheid van dit recept is dat het product zowel met zoute gerechten als met zoete jam kan worden gegeten.