Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Jam
  3. ➠ Meidoornjam
  4. ➠ Meidoornpuree met suiker

Meidoornpuree met suiker

0
915
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 373,9 kcal
Porties 0,5 l.
Kooktijd 20 minuten.
Eiwitten * gr.
Vetten * gr.
Koolhydraten* 91,2 gram
* per 100gr. Product
Meidoornpuree met suiker
Inhoud

Meidoorn is een zeer nuttige bes die een grote hoeveelheid voedingsstoffen bevat en gunstige eigenschappen heeft. Van meidoornvruchten worden verschillende geneeskrachtige vruchtendranken, jam, compotes, marmelade en marshmallows bereid. Vandaag bereiden we gepureerde meidoornbessen met suiker. Meidoornbessen worden in slechts enkele minuten met warmte behandeld, waardoor hun gunstige eigenschappen behouden blijven.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 6
We wassen de meidoornbessen onder stromend water en laten ze uit het water lopen.
stap 2 van de 6
Zet de pan met water op het vuur, breng het water aan de kook en gooi de meidoorn erin.
stap 3 van de 6
Nadat de bessen 1-2 minuten hebben gekookt, doe je ze in een vergiet en wrijf je ze met een houten lepel door een zeef.
stap 4 van de 6
We gooien de cake van de bessen weg en doen de resulterende puree in een pan met water, waar de meidoorn werd gekookt, en voegen suiker en citroenzuur toe. Breng de massa aan de kook, denk eraan om de hele tijd te roeren zodat de massa niet aanbrandt op de bodem van de pan, en haal van het vuur.
stap 5 van de 6
We leggen de afgewerkte hete massa in gesteriliseerde potten, sluiten de deksels en laten afkoelen tot kamertemperatuur.
stap 6 van de 6
Na volledige afkoeling brengen we de potten voor opslag over naar een donkere, koele plaats.

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *