Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Bosbessensaus voor vlees

Bosbessensaus voor vlees

0
432
Keuken Wereld
Calorie-inhoud 222,5 kcal
Porties 0,7 l.
Kooktijd 120 minuten
Eiwitten * 0,7 gram
Vetten * 0,5 gram
Koolhydraten* 54,1 gram
* per 100gr. Product
Bosbessensaus voor vlees
Inhoud

Zoetzure, licht pittige saus is ideaal voor vlees of gevogelte. Deze saus kan zelfs het eenvoudigste gerecht diversifiëren en zal schitteren met nieuwe kleuren en smaken.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 uit 5
Laten we het dus hebben over bosbessen. Als het bevroren is, moet het eerst worden ontdooid en vers gewassen. We nemen een pan, gieten de bessen daar, vullen deze met water en gaan koken.
stap 2 uit 5
Na het koken nog een paar minuten koken en suiker en kruiden bij de bosbessen gieten (kruiden kunnen elke zijn, bijvoorbeeld peper, gedroogde knoflook, komijn of een mengsel van saladedressings, zoals je wilt)
stap 3 uit 5
Roer constant, kook nog 3-5 minuten.
stap 4 uit 5
Maal vervolgens de bessen met een blender. Je kunt de bessen intact laten, maar op deze manier zal de smaak van de saus meer "uniform" zijn en zullen er geen kruidenkorrels over komen.
stap 5 uit 5
Breng de saus weer aan de kook. Als u van plan bent de saus in potten te rollen, moet u eerst kokend water overgieten of in de oven steriliseren. Giet meer hete saus in de potten. Sluit af met deksels en bewaar op een koele plaats.
Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *