Bosbessen in eigen sap voor de winter in potjes
0
364
Keuken
Wereld
Calorie-inhoud
59,8 kcal
Porties
0,8 liter.
Kooktijd
180 minuten
Eiwitten *
0,9 gram.
Vetten *
0,7 gram
Koolhydraten*
10,7 gram
Het recept is eenvoudig en voor iedereen toegankelijk. Om te koken heb je een minimale hoeveelheid ingrediënten en tijd nodig. Het interessante van dit recept is dat we zowel hele als gepureerde bessen zullen gebruiken, die voor sap zullen gaan. Het koken gebeurt in twee fasen: het uitpersen en apart koken van de bessen. Het recept maakt gebruik van bliksterilisatie.
Ingrediënten
Kookproces
Spoel de potten om met stromend water. Giet vervolgens een kleine hoeveelheid water in een pan en laat het water koken. Zet de potten met de hals naar beneden op de pan. Laat een beetje afstand tussen de oevers zodat ze niet tegen elkaar botsen. Steriliseer de potten binnen 15 minuten. Steriliseer de deksels in kokend water.
Eet smakelijk!