Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Zoute vis
  3. ➠ Hoe kaviaar thuis te zouten?
  4. ➠ Snel zouten van rode forelkaviaar

Snel zouten van rode forelkaviaar

0
2206
Keuken Wereld
Calorie-inhoud 251 kcal
Porties 6 poort.
Kooktijd 180 minuten
Eiwitten * 31,6 gram.
Vetten * 13,8 gram
Koolhydraten* gr.
* per 100gr. Product
Snel zouten van rode forelkaviaar
Inhoud

Het is erg handig om een ​​recept bij de hand te hebben voor een snelle manier om rode kaviaar te maken. En dan heb je niet de vraag welk voorgerecht je op de feesttafel moet serveren of welke broodjes je moet bereiden voor een heerlijke snack.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 uit 5
Verwijder de eieren van de forel heel voorzichtig, zonder de film te verwijderen, spoel ze af onder stromend water.
stap 2 uit 5
Vul de kaviaar met warm water en laat 15-20 minuten staan, verwijder hem dan gemakkelijk uit de film. Spoel de kaviaar opnieuw en gooi deze weg in een vergiet.
stap 3 uit 5
Voeg zout toe aan de kaviaar, bedek met warm gekookt water en roer.
stap 4 uit 5
Laat het kaviaarzout 10-15 minuten goed staan ​​en giet daarna de pekel af.
stap 5 uit 5
Droog de kaviaar op een gaasje dat boven de pan hangt en breng over naar een container die handig is voor opslag. Laat de kaviaar een paar uur in de koelkast staan ​​en je kunt een heerlijk tussendoortje bereiden.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *