Tsarsky kulich in een slowcooker - een zeer smakelijk recept met een foto

Tsarsky Paascake in een slowcooker

1741

Keuken Russisch

Calorie-inhoud 286,4 kcal

Porties 4 poort.

Kooktijd 4 uur

Eiwitten * 7,1 gram

Vetten * 9,9 gram.

Koolhydraten* 42,5 gram

Inhoud

Een smakelijke paascake bak je gemakkelijk in een multicooker. Dit recept is voor een kom van vijf liter, dus voor een kleinere multicooker heb je minder ingrediënten nodig. Zorg ervoor dat u dit recept probeert en verras uw dierbaren voor de feestdagen!

Ingrediënten

Kookproces

Om het deeg te bereiden, combineer je warme melk met een lepel suiker, een glas bloem en een volle theelepel gist. Roer de ingrediënten door elkaar en laat een half uur op een warme plaats staan zodat het deeg kan rijzen.

Scheid de eidooiers van de eiwitten en meng op hun beurt de dooiers met de suiker.

Laat één eiwit over voor het glazuur en klop er drie met een snufje zout tot een zeer dicht, luchtig schuim.

Voeg dooiers gemengd met kristalsuiker toe aan het gerezen deeg en roer.

Voeg vervolgens verzacht, maar niet ghee, toe aan het mengsel.

Roer het deeg goed door zodat de boter volledig is opgelost.

Voeg de opgeklopte eiwitten toe aan het deeg en meng opnieuw voorzichtig.

Zeef bloem geleidelijk in het deeg en controleer de consistentie van het deeg. Het moet zacht zijn, niet hard. Het kan zijn dat je iets minder bloem nodig hebt dan in het recept staat. Laat het deeg een uur op een warme plaats onder een handdoek liggen.