Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Brood aan huis
  3. ➠ Brood in een broodbakmachine
  4. ➠ Volkorenbrood met mout in een broodbakmachine

Volkorenbrood met mout in een broodbakmachine

0
2473
Keuken Wereld
Calorie-inhoud 219,9 kcal
Porties 8 poort.
Kooktijd 3 uur
Eiwitten * 7,7 gram
Vetten * 2,8 gram.
Koolhydraten* 38,8 gram
* per 100gr. Product
Volkorenbrood met mout in een broodbakmachine
Inhoud

Hier is een heerlijk en gezond volkorenbrood met moutrecept gemaakt in een broodbakmachine. Het brood is zacht van binnen en krokant van buiten. Kook en je zult voor altijd vergeten wat in de winkel gekocht brood is!

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 6
Meet de benodigde hoeveelheid roggemout af.
stap 2 van de 6
Giet voorbereid heet water in en meng goed. Laat 20 minuten zwellen.
stap 3 van de 6
Doe de resulterende massa in de kom van de broodbakmachine. Zeef volkoren roggemeel. Voeg kristalsuiker, zout en melkpoeder toe. Giet droge gist in.
stap 4 van de 6
Sluit het deksel van de broodbakmachine. Kies programma 3 op het apparaatpaneel, de korst is medium. Schakel het apparaat in. Het kneedproces begint.
stap 5 van de 6
Open na 30 minuten het deksel van de broodmachine. Verwijder het deeg, verwijder de roerder. Doe het deeg terug in de kom van de broodmachine.
stap 6 van de 6
Sluit de instrumentenkap. Het proces van opnieuw kneden, rijzen en bakken zal beginnen. Schakel na afloop van het programma het apparaat uit en verwijder het brood voorzichtig. Koel volkoren gemout brood volledig, snijd in plakjes en serveer.

Geniet van gezonde gebakken producten!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *