Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Heel stuk varkensvlees met knoflook in folie in de oven

Heel stuk varkensvlees met knoflook in folie in de oven

0
969
Keuken Wereld
Calorie-inhoud 167,5 kcal
Porties 6 poort.
Kooktijd 140 minuten
Eiwitten * 7,1 gram
Vetten * 29,6 gram.
Koolhydraten* 1,5 gram.
* per 100gr. Product
Heel stuk varkensvlees met knoflook in folie in de oven
Inhoud

Varkensvlees gebakken in folie in de oven is zacht, sappig en aromatisch. Deze vleessoort kan warm geserveerd worden met een bijgerecht naar keuze, of u kunt er koude hapjes van maken.

 

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 uit 5
Was het vlees grondig onder stromend water, droog het en snijd films, aderen en overtollig vet af.
stap 2 uit 5
Pel de knoflookteentjes en snijd ze elk in 3-4 stukken.
stap 3 uit 5
Maak met een scherp mes diepe sneden in een stuk varkensvlees, doe de knoflook erin. Wrijf het vlees vervolgens aan alle kanten in met zout en kruiden.
stap 4 uit 5
Wikkel het varkensvlees in meerdere lagen folie. Plaats de bundel in een voorverwarmde oven op 180 graden. Bak het vlees 1,5 uur. verhoog dan de temperatuur tot 220 graden en vouw de folie open, kook nog eens 20-30 minuten.
stap 5 uit 5
Het vlees is erg lekker met een smakelijke gouden korst.
Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *