Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Chebureks met aardappelen en champignons

Chebureks met aardappelen en champignons

0
593
Keuken Tatarskaja
Calorie-inhoud 175,3 kcal
Porties 6 poort.
Kooktijd 70 minuten
Eiwitten * 7,1 gram
Vetten * 8,5 gram.
Koolhydraten* 21,4 gram
* per 100gr. Product
Chebureks met aardappelen en champignons
Inhoud

Traditionele vleespasteitjes zijn een redelijk calorierijk gerecht. Er zijn echter andere opties voor pasteitjes die qua smaak niet onderdoen voor vlees. Bijvoorbeeld pasteitjes met aardappelen en champignons, deze vulling gaat goed samen met krokant krokant deeg.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 7
Was de aardappelen, schil, snijd en kook tot ze gaar zijn. Giet daarna de aardappelen af ​​en pureer ze.
stap 2 van de 7
Was de champignons, snijd ze in plakjes en bak ze in plantaardige olie. Schil de ui, hak hem fijn en voeg toe aan de pan aan de champignons, bak samen 3-4 minuten. Als je verse bospaddenstoelen gebruikt, kook deze dan eerst.
stap 3 van de 7
Meng de aardappelpuree en de ui en champignons roerbak, roer het zout erdoor en breng op smaak.
stap 4 van de 7
Klop het ei en het zout in een kom. Voeg vervolgens water, plantaardige olie en wodka toe, roer.
stap 5 van de 7
Voeg vervolgens de gezeefde bloem in delen toe en kneed het deeg, dek het af met huishoudfolie en laat het een half uur staan.
stap 6 van de 7
Verdeel het deeg in meerdere gelijke delen, rol ze uit en maak er pasteitjes van. Verdeel de vulling in een dunne laag, zonder over de randen van het deeg te gaan.
stap 7 van de 7
Bak de pasteitjes aan beide kanten in plantaardige olie. Serveer warm met zure room of mosterd.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *