Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Chebureks met aardappelen en uien

Chebureks met aardappelen en uien

0
617
Keuken Tatarskaja
Calorie-inhoud 250,2 kcal
Porties 6 poort.
Kooktijd 80 minuten
Eiwitten * 5,7 gram
Vetten * 9,1 gram
Koolhydraten* 50,3 gram
* per 100gr. Product
Chebureks met aardappelen en uien
Inhoud

Een origineel recept voor pasteitjes waar iedereen van zal smullen. Om de pasteitjes krokant te maken wordt er een kleine hoeveelheid wodka aan het deeg toegevoegd, de alcohol verdampt tijdens het frituren, er blijft dus geen vreemde geur achter.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 uit 5
Meng in een kom acht eetlepels plantaardige olie, suiker en zout. Voeg geleidelijk de gezeefde bloem toe en kneed het elastische deeg. Wikkel het in plasticfolie en leg het een half uur in de koelkast.
stap 2 uit 5
Schil de aardappelen, kook en pureer ze. Hak de ui in een blender. Combineer aardappelpuree en uienmengsel, zout en breng op smaak. Rol het deeg uit en steek er ronde cakes uit. Leg de vulling op elke tortilla.
stap 3 uit 5
Zet de randen van het deeg vast met je vingers of een vork.
stap 4 uit 5
Verhit de koekenpan, giet de plantaardige olie erin en bak de pasteitjes aan beide kanten. Leg de pasteitjes op papieren servetten om overtollig vet te verwijderen.
stap 5 uit 5
Serveer de tsjebureks warm. Dit gerecht kan niet alleen een heerlijk aperitief op tafel worden, maar ook geschikt als aanvulling op de voorgerechten in plaats van brood.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *