Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Chebureks met vlees en kool

Chebureks met vlees en kool

0
774
Keuken Tatarskaja
Calorie-inhoud 144,1 kcal
Porties 6 poort.
Kooktijd 90 minuten
Eiwitten * 8,7 gram
Vetten * 11,1 gram
Koolhydraten* 16,1 gram
* per 100gr. Product
Chebureks met vlees en kool
Inhoud

Moderne huisvrouwen voegen andere ingrediënten toe aan de vulling voor pasteien bij het traditionele gehakt: aardappelen, kool, champignons, uien en kaas. Witte kool maakt de vulling ongelooflijk sappig en nog lekkerder. Kneed het krokante en smakelijke deeg in water, bloem, boter en ei. Probeer het, je zult het leuk vinden.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 11
Kneed eerst het deeg van de pasteitjes. Zeef de benodigde hoeveelheid bloem in een kom om het deeg te kneden. Kruid met zout en meng.
stap 2 van de 11
Voeg vervolgens in kleine porties water toe aan de bloem en meng alles met een vork. Je zult eindigen met kleine vlokken deeg.
stap 3 van de 11
Voeg vervolgens een dooier en plantaardige olie toe aan dit deeg. Kneed het deeg goed met je hand. Rol er een broodje van, dek af met een servet en laat 30 minuten rusten.
stap 4 van de 11
Terwijl het deeg rust, bereidt u de vulling voor de pasteitjes. Snijd een stuk kool in reepjes.
stap 5 van de 11
Pel de ui, hak ze fijn en fruit ze in hete olie.
stap 6 van de 11
Doe vervolgens de gesneden kool in een koekenpan met de ui, zout het, meng met de ui en bak een paar minuten.
stap 7 van de 11
Doe het gehakt in een aparte kom. Bestrooi met zout en zwarte peper naar smaak en voeg knoflook toe, fijngehakt in een knoflook.
stap 8 van de 11
Breng vervolgens de kool gebakken met uien over naar het gehakt en meng alles goed. De vulling voor de pasteitjes is klaar.
stap 9 van de 11
Verdeel het rustende deeg in stukken en rol ze in dunne cakejes. Leg het bereide gehakt op de helft van de taarten. Zet vervolgens de randen van de cakes stevig vast met een vork en vorm prachtige pasteitjes.
stap 10 van de 11
Bak de pasteitjes aan beide kanten in hete plantaardige olie en tot ze goudbruin zijn.
stap 11 van de 11
Leg de pasteitjes met vlees en kool op papieren servetten om overtollige olie te verwijderen en ze kunnen worden geserveerd.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *