Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Chebureks met vlees, kaas en tomaten

Chebureks met vlees, kaas en tomaten

0
1387
Keuken Tatarskaja
Calorie-inhoud 180,8 kcal
Porties 6 poort.
Kooktijd 80 minuten
Eiwitten * 12,9 gram
Vetten * 10,7 gram
Koolhydraten* 15,2 gram
* per 100gr. Product
Chebureks met vlees, kaas en tomaten
Inhoud

Verras uw dierbaren of gasten met sappige en zeer smakelijke pasteitjes met een ongewone vulling: vlees, tomaten en kaas. Het deeg voor hen kan volgens elk recept worden gekneed. Hier wordt u uitgenodigd om soezendeeg te koken met toevoeging van boter, waardoor de pasteitjes knapperig worden.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 11
Kneed eerst het deeg van de pasteitjes. Smelt de boter en roer het ei erdoor.
stap 2 van de 11
Giet gezeefde bloem in een kom voor het kneden van deeg, voeg zout toe en giet kokend water. Meng het deeg meteen met een vork.
stap 3 van de 11
Giet vervolgens het ei met boter en eerst met een lepel, en kneed het deeg dan met je hand. Bedek het geknede deeg met een servet en laat het 30 minuten rusten.
stap 4 van de 11
Bereid intussen de vulling voor. Breng het gehakt over in een aparte kom, voeg er naar smaak gesnipperde ui, zout en peper aan toe. Roer het gehakt om met een lepel.
stap 5 van de 11
Rasp een stuk kaas op een grove rasp.
stap 6 van de 11
Was de tomaten en snijd ze in losse stukken.
stap 7 van de 11
Snijd het rustende deeg in 6 identieke stukken, rol er balletjes van en rol ze vervolgens met een deegroller tot dunne cakes. Leg bereid gehakt op de helft van elke platte cake.
stap 8 van de 11
Leg vervolgens de gesneden tomaten op het gehakt en bestrooi met geraspte kaas.
stap 9 van de 11
Zet de randen van de cakes stevig vast met een vork.
stap 10 van de 11
Verhit plantaardige olie in een diepe koekenpan. Bak de pasteitjes erin aan beide kanten goudbruin.
stap 11 van de 11
Chebureks met vlees, tomaten en kaas zijn klaar. Je kunt het op tafel serveren.

Eet smakelijk!

 

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *