Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Chebureks gevuld met kipgehakt

Chebureks gevuld met kipgehakt

0
552
Keuken Tatarskaja
Calorie-inhoud 333,2 kcal
Porties 6 poort.
Kooktijd 60 minuten
Eiwitten * 7,3 gram.
Vetten * 30,4 gram
Koolhydraten* 45,5 gram
* per 100gr. Product
Chebureks gevuld met kipgehakt
Inhoud

Chebureks gevuld met kipgehakt worden vaak geïmproviseerde fastfood genoemd die niet schadelijk is voor de gezondheid, omdat kippenvlees erg mals is en geen vet bevat. Dergelijke pasteitjes zijn geschikt voor baby- en dieetvoeding. Voeg groene dille toe aan de vulling en kneed het deeg met margarine, waardoor de pasteitjes erg krokant worden.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 10
Giet warm gekookt water in een kom om deeg te kneden en los hierin zout en suiker op.
stap 2 van de 10
Giet vervolgens een derde van de op een zeef gezeefde bloem in deze oplossing en meng goed met een lepel.
stap 3 van de 10
Smelt de margarine volledig in de magnetron of op het fornuis zodat het gorgelt, giet snel heet in het deeg en roer krachtig.
stap 4 van de 10
Giet vervolgens de rest van de bloem in porties in de kom en kneed het deeg goed. Bedek het geknede deeg met een servet en laat even rusten.
stap 5 van de 10
Bereid intussen de vulling voor. Breng de eerder ontdooide gehakte kip over in een aparte kom. Voeg naar smaak fijngehakte ui, groene dille, water, zout en een mengsel van gemalen pepers of andere kruiden toe. Meng het gehakt goed met een lepel.
stap 6 van de 10
Snijd het rustende deeg in porties en rol het uit tot dunne cakes. Je kunt de randen van de taarten plat maken met een schotel.
stap 7 van de 10
Verdeel de kipvulling in een gelijkmatige laag over de helft van elke tortilla.
stap 8 van de 10
Knijp met je vingers in de randen van de taarten en maak vervolgens met een vork een mooi reliëf.
stap 9 van de 10
Bak de pasteitjes in een grote hoeveelheid goed verwarmde plantaardige olie aan beide kanten goudbruin.
stap 10 van de 10
Gefrituurde pasteitjes gevuld met gehakte kip, breng ze eerst over van de pan naar papieren servetten om overtollige olie te verwijderen en serveer dan.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *