Zwarte bes, geraspt met suiker

0
3444
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 354,4 kcal
Porties 1 l.
Kooktijd 120 minuten
Eiwitten * 1,6 gram.
Vetten * 0,6 gram
Koolhydraten* 85,8 gram
Zwarte bes, geraspt met suiker

Gemalen fruit met suiker is een zeer gezond dessert dat iedereen kan maken. Zo'n blanco kan lange tijd worden bewaard en in de winter worden gebruikt bij de bereiding van zelfgemaakte desserts, compotes, eenvoudig gemengd met ijs of gedronken met thee.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 uit 5
Sorteer bessenbessen van twijgen, bladeren en slechte bessen, was in koud water, droog.
stap 2 uit 5
Giet bessen en suiker in een blenderkom. De hoeveelheid suiker wordt bepaald op basis van de omstandigheden en bewaartemperatuur van de knuppel. Als de krenten met suiker in de koelkast worden bewaard, dan kunnen de verhoudingen 1 op 1 worden genomen. Voor een hogere bewaartemperatuur is meer suiker nodig.
stap 3 uit 5
Maal de bessen met suiker in een blender tot een gladde massa. Naast een blender kun je een vleesmolen gebruiken of de bessen malen met een crush.
stap 4 uit 5
Laat de puree enkele uren op kamertemperatuur staan ​​en roer elk half uur om de suiker volledig op te lossen in het bessensap. Geleidelijk zal de puree dikker worden en een geleiachtige consistentie krijgen.
stap 5 uit 5
Nadat de suiker volledig is opgelost, breng je de puree over in schone potten, giet je een paar eetlepels suiker erop om een ​​suikerkurk te maken, sluit je het deksel en zet je het op een koele plaats om te bewaren.

Eet smakelijk!

 

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *