Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Specerijen en kruiden
  3. ➠ Knoflookpijlen
  4. ➠ Knoflookpijlen in de marinade

Knoflookpijlen in de marinade

0
2445
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 281,4 kcal
Porties 9 poort.
Kooktijd 40 minuten
Eiwitten * 1,1 gram
Vetten * 15,4 gram
Koolhydraten* 52,6 gram
* per 100gr. Product
Knoflookpijlen in de marinade
Inhoud

Ik stel voor om heerlijke ingemaakte knoflookpijlen te maken. Het voorgerecht voor de winter blijkt behoorlijk pittig en aromatisch te zijn. Ingemaakte pijlen passen goed bij vlees- en visgerechten.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 13
Bereid knoflookpijlen voor. Ga door en spoel grondig onder stromend water, droog.
stap 2 van de 13
Snijd de knoppen. Snijd de stelen in drie tot vier stukken. Probeer in gelijke stukken te snijden.
stap 3 van de 13
Was de potten grondig met een spons en afwasmiddel, steriliseer ze in een magnetron, in een oven of in een waterbad.
stap 4 van de 13
Kook de deksels in een kleine pan.
stap 5 van de 13
Doe de voorbereide knoflookpijlen in kokend water en kook ongeveer 2-3 minuten.
stap 6 van de 13
Giet de pijlen af ​​door een fijne zeef of vergiet.
stap 7 van de 13
Leg laurierblaadjes, chili en zwarte peperkorrels op de bodem van steriele potten.
stap 8 van de 13
Leg vervolgens de gesneden pijlen neer.
stap 9 van de 13
Bereid de marinade voor. Giet water in een pan, voeg kristalsuiker en grof zout toe. Breng aan de kook, giet de azijn erbij, roer, breng opnieuw aan de kook en haal van het vuur.
stap 10 van de 13
Giet de voorbereide marinade over de potten.
stap 11 van de 13
Dek af met steriele deksels. Plaats in een pan met een beetje water, bedek de bodem met een handdoek en steriliseer gedurende ongeveer 15 minuten.
stap 12 van de 13
Verwijder voorzichtig de blikken en schroef de deksels er weer op. Draai de potten ondersteboven, dek af met een handdoek en laat ze zoals ze zijn totdat ze volledig zijn afgekoeld.
stap 13 van de 13
Wanneer de potten volledig zijn afgekoeld, verplaats ze dan naar een koele, donkere plaats voor langdurige opslag.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *