Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ desserts
  3. ➠ desserts
  4. ➠ Cheesecake zonder kaas

Cheesecake zonder kaas

1
6838
Keuken Europese
Calorie-inhoud 256,7 kcal
Porties 6 poort.
Kooktijd 70 minuten
Eiwitten * 4,1 gram
Vetten * 10,3 gram
Koolhydraten* 42 gr.
* per 100gr. Product
Cheesecake zonder kaas
Inhoud

We bieden een interessante optie voor het maken van cheesecake zonder roomkaas en zelfs zonder kwark. Voor de romige massa gebruiken we zure room. De consistentie van de afgewerkte cheesecake is iets anders dan de klassieke, hij is minder dicht en heeft een grotere zuurheid. Toch kunnen de resulterende gebakken goederen worden beschouwd als een mogelijk alternatief voor het beroemde dessert.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 6
Breek de koekjes in willekeurige stukjes en doe ze in de blenderkom. Maal de koekjes tot een fijne kruimelstaat. Als alternatief kunt u de koekjes malen met een rasp. Meng de gemalen koekjes met zachte boter - je krijgt een natte kruimel. We stampen de kruimel langs de omtrek van het formulier.
stap 2 van de 6
Verwarm de oven voor op 180 graden. We zetten de vorm 10 minuten in de oven. De kruimelkorst zal bruin worden en tot één geheel grijpen.
stap 3 van de 6
Terwijl de cake bakt, maken we producten voor de romige massa: we meten de benodigde hoeveelheid zure room en suiker af. Meng in een brede kom zure room met suiker, voeg eieren, zetmeel en vanilline toe. Klop alles met de hand door elkaar met een garde of met een mixer op gemiddelde snelheid.
stap 4 van de 6
Giet de bereide room op de gebakken korst en zet de vorm terug in de oven. We bakken 40-50 minuten op gemiddeld niveau op 160 graden.
stap 5 van de 6
Haal de afgewerkte cheesecake uit de oven en laat hem volledig afkoelen. Zet het afgekoelde dessert in de koelkast en zet het minimaal een paar uur in de koelkast.
stap 6 van de 6
Het wordt aanbevolen om de cheesecake met een warm mes te snijden, zodat de room gemakkelijk kan verspreiden en de snede glad en mooi is. Garneer de cheesecake-plakjes bij het serveren met chocolade, slagroom, bessen of stukjes fruit.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

Opmerkingen (1) 1

toevoegen
Nastya Kan. 31-05-2021 16:05
De cheesecake was erg lekker, lief!!! Beveel aan.
te beantwoorden

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *