huis
➠ desserts
➠ desserts
➠ Cheesecake zonder bakken met kwark zonder room

Cheesecake zonder bakken met kwark zonder room

7456

Keuken Europese

Calorie-inhoud 261,9 kcal

Porties 6 poort.

Kooktijd 60 minuten

Eiwitten * 15,4 gram

Vetten * 6 gr.

Koolhydraten* 44,7 gram

Cheesecake zonder bakken met kwark zonder room

Inhoud

Cheesecakes zijn onlangs ongelooflijk populair geworden in ons land, waarschijnlijk vanwege het feit dat ze veel voordelen hebben: een minimale set ingrediënten, delicate smaak, gemakkelijke bereiding. We presenteren onder uw aandacht een van de recepten voor een licht dessert dat niet hoeft te worden gebakken, wat betekent dat u een minimum aan tijd zult besteden aan de voorbereiding ervan.

Ingrediënten

Zandkoekkoekjes 250 gram Boter 100 gram kristalsuiker 200gr. Kwark 500 gr. Koeienmelk 500 ml Vanilline 20 gr. Eetbare gelatine 20 gr. Jam of Bessen voor decoratie

Kookproces

Laten we beginnen met het maken van het deeg voor de basis van onze cheesecake. Om dit te doen, moet je de koekjes malen. In dit geval raden we aan om een blender te gebruiken. Vervolgens combineren we de gemalen koekjes met gesmolten boter en mengen we de resulterende massa grondig.

We leggen onze basis in een ovenschaal en stampen deze goed aan met een vijzel.

Laten we nu beginnen met vullen. We sturen kwark naar de blender, 250 ml. melk, suiker, vanilline. Klop alles totdat er een homogene massa ontstaat. Giet de resterende melk in een aparte container en giet er gelatine in. We zetten alles op een klein vuurtje, waarbij we eraan denken constant te roeren. Giet vervolgens de in melk opgeloste gelatine bij de wrongelmassa, meng alles en bedek onze cheesecakebodem ermee. We sturen ons dessert enkele uren naar de koelkast, zodat de vulling dikker wordt.