huis
➠ desserts
➠ desserts
➠ Cheesecake zonder bakken met kwark en gecondenseerde melk

Cheesecake zonder bakken met kwark en gecondenseerde melk

6560

Keuken Europese

Calorie-inhoud 267,6 kcal

Porties 6 poort.

Kooktijd 150 minuten

Eiwitten * 27,5 gram

Vetten * 9,3 gram.

Koolhydraten* 24,1 gram

Cheesecake zonder bakken met kwark en gecondenseerde melk

Inhoud

Wrongel is een product dat in elke koelkast te vinden is. Naast de gebruikelijke eenvoudige gerechten, kan het worden gebruikt bij de bereiding van desserts. Bijvoorbeeld een exquise cheesecake met kwark, die zonder bakken wordt bereid.

Ingrediënten

Gecondenseerde melk 1 kan Kwark 500 gr. Eetbare gelatine 10 gr. Boter 100 gram Zandkoekkoekjes 250 gram

Kookproces

Los gelatine op in ¾ kopje koud gekookt water, laat het een tijdje staan totdat het opzwelt. Verwarm vervolgens de gelatine op laag vuur en roer totdat deze volledig is opgelost in het water.

Maal de koekjes met een blender tot kleine kruimels. Smelt de boter op laag vuur. Meng de zandkruimels en boter. Deze massa zal als basis voor de cake dienen.

Bekleed de cheesecakevorm met bakpapier. Doe de zandmassa in een vorm en vorm er een basiscake van, druk deze stevig aan.

Combineer kwark, gecondenseerde melk en gelatine in een blender. De wrongelmassa voor cheesecake moet een homogene romige consistentie blijken te zijn.