Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ desserts
  3. ➠ desserts
  4. ➠ Cheesecake met kwark en zure room

Cheesecake met kwark en zure room

0
1486
Keuken Europese
Calorie-inhoud 212,2 kcal
Porties 5 poort.
Kooktijd 4 uur
Eiwitten * 5 gr.
Vetten * 8 gr.
Koolhydraten* 32,8 gram
* per 100gr. Product
Cheesecake met kwark en zure room
Inhoud

Een uitstekende versie van zelfgemaakte kwark en zure roomdessert zal niet slechter zijn dan degene die u in het café wordt aangeboden. Het is niet zo moeilijk om het te bereiden, daarnaast kun je het recept altijd toevoegen of versieren met je favoriete chocolade, bessen of noten.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 6
Maal de koekjes tot ze fijn verkruimeld zijn. Je kunt dit doen door het te kloppen met een deegroller of door een blender te gebruiken. Meng zachte boter met 50 gram suiker, voeg zandkruimels toe. Je zou een elastische massa moeten hebben.
stap 2 van de 6
Smeer de vorm in met boter, doe de zandmassa erin, maak er een cheesecakebodem van met kleine zijkanten. Zet de vorm in de koelkast.
stap 3 van de 6
Meng eerst de cottage cheese, het zout en de suiker op lage snelheid met een mixer, voeg dan bloem en zure room toe, klop de eieren er een voor een door, voeg als laatste de vanillesuiker en citroenschil toe.
stap 4 van de 6
Neem de vorm met de bodem uit de koelkast, leg de wrongel blanco erin.
stap 5 van de 6
Zet de cheesecakevormpjes in de oven. Bak het dessert gedurende 15 minuten op 170 graden, verlaag vervolgens de temperatuur tot 120 graden, bak nog eens 50-60 minuten, vergeet niet in de oven te kijken zodat het oppervlak van de cheesecake niet begint te branden.
stap 6 van de 6
Koel de afgewerkte cheesecake op kamertemperatuur. Versier het dessert naar eigen smaak.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *