huis
➠ desserts
➠ desserts
➠ Kwarktaart met gelatine zonder bakken

Kwarktaart met gelatine zonder bakken

1534

Keuken Europese

Calorie-inhoud 329,5 kcal

Porties 6 poort.

Kooktijd 3 uur

Eiwitten * 18,3 gram

Vetten * 13,7 gram

Koolhydraten* 41,9 gram.

Inhoud

No-bake cheesecake is een geweldige optie voor degenen die niet graag aan de oven sleutelen. Je hoeft alleen maar een korst van zandkruimels te maken en de wrongelroom te kloppen, gelatine wordt gebruikt om het te stabiliseren.

Ingrediënten

Kookproces

Giet gelatine met water en laat even opzwellen.

Maal de koekjes tot kleine kruimels, meng ze met gesmolten boter.

Doe de zandmassa in een vorm, vorm er een korstje van, het zal als basis dienen voor de cheesecake.

Wrijf de kwark door een zeef of klop met een blender. Voeg poedersuiker en vanilline toe, roer met een lepel of houten spatel.

Smelt de witte chocolade in een waterbad, meng deze met de wrongelmassa.

Verwarm gelatine in een waterbad of in een magnetron, het moet volledig oplossen. Giet het geleermengsel in de wrongelmassa, meng.

Klop de room tot zachte pieken en stuur naar de vulkom, roer.

Leg de wrongelvulling op de korst en druk deze plat met een spatel. Zet de cheesecake 2-3 uur in de koelkast tot hij helemaal bevroren is. Versier het afgewerkte dessert naar wens.

Eet smakelijk!