Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ desserts
  3. ➠ desserts
  4. ➠ Cheesecake "New York" zonder bakken

Cheesecake "New York" zonder bakken

0
4312
Keuken Europese
Calorie-inhoud 332,2 kcal
Porties 6 poort.
Kooktijd 20 minuten.
Eiwitten * 29,9 gram.
Vetten * 18,6 gram
Koolhydraten* 34,4 gram
* per 100gr. Product
Cheesecake New York zonder bakken
Inhoud

Het bijzondere van deze cheesecake is dat hij niet in de oven gebakken hoeft te worden. Het kookproces is sneller en gemakkelijker. Het duurt echter nog even voordat de romige massa stolt en de infusie van het dessert. Daarom is het handig om het 's nachts te koken, en de volgende dag kun je ervan genieten.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 6
Giet gelatine met water en laat opzwellen. Maal de koekjes tot kruimels met een blender en giet ze in een kom. Smelt de boter en meng met de kruimel.
stap 2 van de 6
Het blijkt een natte kruimelige massa te zijn.
stap 3 van de 6
We verdelen de resulterende massa koekjes en boter rond de omtrek van de gespleten vorm, vormen de zijkanten en stampen. Het is handig om dit te doen met een vlakke bodem van het glas.
stap 4 van de 6
Roer de gezwollen gelatine totdat deze is opgelost en breng aan de kook. Koel af tot kamertemperatuur. Klop de roomkaas, room en suiker met een mixer. Giet gelatine in de resulterende massa en klop opnieuw op lage snelheid.
stap 5 van de 6
Doe de bereide botercrème in een voorbereide schaal met koekjes. Maak het oppervlak glad met een siliconen spatel.
stap 6 van de 6
We zetten het dessert in de koelkast en laten het minimaal zes uur staan. Nadat de aangegeven tijd is verstreken, opent u voorzichtig de vorm, verwijdert u de cheesecake en brengt u deze over naar een serveerschaal. Kan aan tafel geserveerd worden.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *