Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ desserts
  3. ➠ desserts
  4. ➠ Ricotta cheesecake

Ricotta cheesecake

0
2434
Keuken Europese
Calorie-inhoud 204,7 kcal
Porties 6 poort.
Kooktijd 4 uur
Eiwitten * 6,3 gram.
Vetten * 10,7 gram
Koolhydraten* 26,1 gram
* per 100gr. Product
Ricotta cheesecake
Inhoud

Roomkaas cheesecakes zijn niet zo compact als die gemaakt van kwark, maar ze zijn duurder en culinairder. Hierdoor moet je jezelf je favoriete zoetigheden niet onthouden, daarnaast zijn er heel veel recepten beschikbaar.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 6
Voor de basis van de cheesecake kun je suiker- of biscuitkoekjes gebruiken. Maal de koekjes tot kleine kruimels in een blender. Smelt de boter. Meng de zandkruimels en boter.
stap 2 van de 6
Bedek de cheesecakevorm met perkament, leg de zandmassa neer, strijk deze glad en vorm een ​​korst.
stap 3 van de 6
Knijp het overtollige vocht uit de ricotta. Meng de ricotta, room en suiker in een blender.
stap 4 van de 6
Voeg dan de eieren en de rasp van een citroen toe. Klop alles tot een glad beslag.
stap 5 van de 6
Giet de romige massa over de voorbereide korst.
stap 6 van de 6
Verwarm de oven voor op 200 graden, bak de cheesecake in 15 minuten gaar. Verlaag vervolgens de temperatuur naar 110 graden en bak nog eens 50-70 minuten. De randen van de afgewerkte cheesecake moeten vastgrijpen en het midden moet lichtjes schudden. Laat het 15 minuten in de open oven staan ​​en laat het afkoelen tot kamertemperatuur. Laat 2-3 uur in de koelkast gaar worden.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *