Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ desserts
  3. ➠ desserts
  4. ➠ Cheesecake met ricotta en aardbeien

Cheesecake met ricotta en aardbeien

0
2243
Keuken Amerikaans
Calorie-inhoud 219,4 kcal
Porties 8 poort.
Kooktijd 7 u.
Eiwitten * 5,2 gram.
Vetten * 9,3 gram.
Koolhydraten* 33,2 gram
* per 100gr. Product
Cheesecake met ricotta en aardbeien
Inhoud

Als je in de zomerstemming wilt komen, doe dan een beetje moeite en maak een cheesecake met ricotta en aardbeien. Een geurige en ongelooflijk lekkere delicatesse die iedereen kan veroveren! Delicate en luchtige ricottacrème gecombineerd met aardbeien maakt dit dessert perfect!

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 8
Om de basis van de cheesecake te bereiden, moet je de koekjes in kleine kruimels malen. Het is handig om dit met een blender te doen.
stap 2 van de 8
Smelt vervolgens de boter en meng deze met de gehakte koekjes.
stap 3 van de 8
Doe de koekkruimels met boter in een ovenschaal en vorm zo de basis voor de cheesecake. We sturen de basis gedurende 10 minuten in een voorverwarmde oven op 180 graden.
stap 4 van de 8
Mix Ricotta met kristalsuiker en vanille. Klop alles voorzichtig los met een mixer. Voeg citroensap toe om te voorkomen dat de kaasvulling suikerzoet wordt.
stap 5 van de 8
Voeg vervolgens de eieren één voor één toe aan de ricotta en giet de room erbij. Klop alles glad en luchtig.
stap 6 van de 8
Leg de voorbereide vulling in de basis van de koekjes, egaliseer het oppervlak.
stap 7 van de 8
Wikkel het formulier van buitenaf in folie. In een grotere bak gevuld met heet water plaatsen we de vorm met de cheesecake en sturen deze ongeveer 60 minuten naar de voorverwarmde oven op 170 graden. Koel de afgewerkte cheesecake een uur in de uit en licht geopende oven.
stap 8 van de 8
Versier de cheesecake vervolgens met vers gesneden aardbeien. Zet de gebakken goederen 4 uur in de koelkast. Cheesecake met ricotta en aardbeien is klaar!

Geniet van je thee!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *