Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Pompoen Gerechten
  3. ➠ Oven gebakken pompoen
  4. ➠ Gekonfijte pompoen zonder koken in de oven

Gekonfijte pompoen zonder koken in de oven

0
263
Keuken Wereld
Calorie-inhoud 227 kcal
Porties 4 poort.
Kooktijd 9 u.
Eiwitten * 2,3 gram
Vetten * 12,3 gram
Koolhydraten* 39,3 gram
* per 100gr. Product
Gekonfijte pompoen zonder koken in de oven
Inhoud

Zelfgemaakte gekonfijte vruchten maken is gemakkelijk en eenvoudig. Ze blijken gewoonweg prachtig, verrukkelijk en gezond te zijn. Ze kunnen worden geserveerd als dessert of worden toegevoegd aan ontbijtgranen of gebak! Gewoon heerlijk!

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 7
We wassen de pompoen, snijden hem in tweeën en maken de zaden schoon en snijden er vervolgens de schil van af.
stap 2 van de 7
Nu snijden we het vruchtvlees in vierkanten van ongeveer 1 bij 1 cm.
stap 3 van de 7
Doe de pompoenstukjes in een pan, bedek ze met kristalsuiker en laat 5-6 uur staan. Gedurende deze tijd zullen hun pompoenen voldoende sap afgeven.
stap 4 van de 7
Voeg citroenzuur, maizena, nootmuskaat en kaneel toe. We sturen de pan naar het vuur en koken tot de pompoen zacht wordt. Dit duurt 5 tot 15 minuten, afhankelijk van je fornuis, de grootte van de pompoen en de pot waarin je hem kookt. Het is ook erg belangrijk om het niet te verteren.
stap 5 van de 7
Giet de siroop door een vergiet in een kom. We zetten het terug op het fornuis en koken na 7 minuten koken.
stap 6 van de 7
Giet de pompoen met de bereide siroop en laat hem volledig afkoelen. Daarna gieten we de siroop af en koken we opnieuw, gieten hun pompoenstukjes erin en wachten tot het is afgekoeld. Nu gieten we de siroop af. Leg de pompoen op een bakplaat op bakpapier en stuur deze naar een voorverwarmde oven op 100 graden.
stap 7 van de 7
Droog de pompoen 2-3 uur. In een enigszins open oven. Bestrooi de afgewerkte gekonfijte vruchten met poedersuiker.
Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *