huis
➠ Pompoen Gerechten
➠ Oven gebakken pompoen
➠ Gekonfijte pompoen met citroen en sinaasappel thuis in de oven

Gekonfijte pompoen met citroen en sinaasappel thuis in de oven

361

Keuken Wereld

Calorie-inhoud 84 kcal

Porties 4 poort.

Kooktijd 6 uur

Eiwitten * 0,7 gram

Vetten * 0,1 gram

Koolhydraten* 35,2 gram

Gekonfijte pompoen met citroen en sinaasappel thuis in de oven

Inhoud

Heerlijke, zoete en pittige gekonfijte pompoenvruchten met citroen en sinaasappel. Ze koken is heel eenvoudig, het blijft om wat tijd en geduld in te slaan. Het blijkt smakelijker en gezonder dan gekocht gekonfijt fruit! Gewoon heerlijk!

Ingrediënten

Pompoen 1 kg Oranje 1 pc. Citroen 1 pc. kristalsuiker 800 gr.

Kookproces

We wassen de pompoen, schillen hem en snijden hem in kleine stukjes van ongeveer 1 * 1 cm.

Was ook de citrusvruchten en snijd ze in cirkels.

We sturen alle ingrediënten naar de pan, bedekken met kristalsuiker en laten enkele uren staan om het sap te laten opvallen.

Zet daarna de pan op het vuur, breng aan de kook en kook 5-7 minuten, tot het voedsel zacht is.

Nu laten we het sap door een vergiet lopen en leggen de pompoen en citrusvruchten op bakpapier en sturen de oven in. We drogen gekonfijt fruit gedurende 2-3 uur.

Eet smakelijk!