huis
➠ Pompoen Gerechten
➠ Oven gebakken pompoen
➠ Gekonfijte pompoen met honing in de oven

Gekonfijte pompoen met honing in de oven

579

Keuken Wereld

Calorie-inhoud 104,2 kcal

Porties 4 poort.

Kooktijd 100 minuten

Eiwitten * 0,7 gram

Vetten * 0,1 gram

Koolhydraten* 25,7 gram

Gekonfijte pompoen met honing in de oven

Inhoud

Gekonfijte vruchten zijn lekker, zoet en gezond. Meestal worden gekonfijt fruit gemaakt van verschillende soorten fruit. Maar ze zijn niet minder lekker van pompoen, ze kunnen worden voorbereid voor toekomstig gebruik en worden bewaard in een droge, gesloten container.

Ingrediënten

Pompoen 0,5 kg kristalsuiker 120 gram Lieve schat 1 eetl Anjer 4 dingen.

Kookproces

Schil de pompoen en snij in blokjes.

Doe de pompoen in een kom, bedek met suiker en laat staan tot het sap op is.

Doe de pompoen en het sap in een pan, breng aan de kook en laat 8-10 minuten sudderen.

Gebruik een schuimspaan om de pompoen uit de pan te halen en plaats deze in een ovenvaste schaal. Meng pompoensiroop met honing.

Voeg de kruidnagel toe aan de pompoen en giet de siroop in de vorm. Bak de gekonfijte vruchten 8 minuten in de oven op 180 graden. U kunt kant-en-klaar gekonfijt fruit serveren met pistachenoten, room of warme dranken.

Eet smakelijk!