Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Pompoen Gerechten
  3. ➠ Oven gebakken pompoen
  4. ➠ Gekonfijte pompoen met suiker thuis in de oven

Gekonfijte pompoen met suiker thuis in de oven

0
204
Keuken Wereld
Calorie-inhoud 84,5 kcal
Porties 6 poort.
Kooktijd 1 d.
Eiwitten * 0,2 gram
Vetten * gr.
Koolhydraten* 25,9 gram
* per 100gr. Product
Gekonfijte pompoen met suiker thuis in de oven
Inhoud

Iedereen heeft wel eens gekonfijt fruit geprobeerd. Dergelijke snoepjes zijn te vinden in elke supermarkt. Ze kunnen echter ook gemakkelijk thuis worden bereid. We raden je aan de versie van gekonfijt fruit gemaakt van pompoen te proberen.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 8
Schil de pompoen, halveer hem en verwijder de zaadjes.
stap 2 van de 8
Snijd de pompoenpulp in kleine stukjes.
stap 3 van de 8
Giet water in een pan, zet het in brand en als het kookt, doe de pompoen daar, kook 7-10 minuten.
stap 4 van de 8
Doe de pompoen in een vergiet en laat afkoelen.
stap 5 van de 8
Giet suiker in een pan, giet er water in, roer en zet in brand. breng de siroop aan de kook.
stap 6 van de 8
Leg de pompoen op kokende siroop. Als de siroop kookt, verlaag je de temperatuur tot het minimum en kook je 15 minuten. Haal de pan van het vuur en laat de pompoen 10-15 uur staan.
stap 7 van de 8
Zet vervolgens de pan weer op het vuur, kook de pompoen gedurende 10-15 minuten, koel hem af en plaats hem op een bakplaat. Plaats de bakplaat in de oven en droog ze een half uur op 40 graden.
stap 8 van de 8
Rol de pompoenschijfjes na de oven door de poedersuiker en zet ze 30 minuten terug in de oven. Bewaar kant-en-klaar gekonfijt fruit in een gesloten glazen pot.
Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *