Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Vlees gerechten
  3. ➠ Kippentabak
  4. ➠ Kiptabak op een bakplaat in de oven

Kiptabak op een bakplaat in de oven

0
2595
Keuken Georgisch
Calorie-inhoud 171.6 kcal
Porties 6 poort.
Kooktijd 100 minuten
Eiwitten * 8,1 gram
Vetten * 18,9 gram
Koolhydraten* 9 gr.
* per 100gr. Product
Kiptabak op een bakplaat in de oven
Inhoud

Besteed aandacht aan het eenvoudige maar effectieve gerecht dat op een feestdag en doordeweeks kan worden geserveerd. Dit gerecht is tabakkip. Het kippenvlees wordt knapperig gebakken, maar de binnenkant blijft sappig en mals.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 6
Was de kip onder stromend water, snijd langs de borst, vouw het karkas open en verwijder de resten van de ingewanden.
stap 2 van de 6
Klop de kip aan beide kanten met een hamer en bestrijk met zout.
stap 3 van de 6
Meng in een kom adjika, zure room en droge kruiden. Bestrijk de kip met het mengsel.
stap 4 van de 6
Bekleed een bakplaat met bakpapier, 4 borstel met plantaardige olie en bekleed de kip.
stap 5 van de 6
Bak de kip 15-20 minuten in de oven op 190-200 graden, draai dan om en kook nog eens 20 minuten. Bestrijk de kip 10 minuten voor het koken met verdunde tomatenpuree en gehakte knoflook.
stap 6 van de 6
Bestrooi het afgewerkte gerecht met gehakte kruiden en serveer.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *