Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Vlees gerechten
  3. ➠ Kippentabak
  4. ➠ Kippentabak in de sleeve in de oven

Kippentabak in de sleeve in de oven

0
3349
Keuken Georgisch
Calorie-inhoud 143,1 kcal
Porties 8 poort.
Kooktijd 120 minuten
Eiwitten * 14,9 gram.
Vetten * 14,7 gram
Koolhydraten* 3,8 gram
* per 100gr. Product
Kippentabak in de sleeve in de oven
Inhoud

Kiptabak is geen dagelijks gerecht; om het te koken, moet je bepaalde subtiliteiten kennen. De eenvoudigste en meest betaalbare manier van koken is tabakskip in een hoes in de oven, zodat het vlees mals en sappig blijkt te zijn.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 uit 5
Was de kip en dep droog met keukenpapier. Snijd met een keukenschaar het karkas in het midden van de borst en vouw het open.
stap 2 uit 5
Dek het karkas af met huishoudfolie en sla met een hamer op de voegen aan beide kanten.
stap 3 uit 5
Pel en hak de knoflook. Bestrijk de kip aan alle kanten met zachte boter, daarna knoflook, zout en zwarte peper.
stap 4 uit 5
Vouw de kip in een mouw, knoop hem vast, prik hem op verschillende plaatsen met een tandenstoker. Bak 60 minuten op 180 graden, snij dan de mouw open en bak de kip nog 20-25 minuten bruin.
stap 5 uit 5
Serveer de kip tabaca met een bijgerecht naar keuze.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *