Dieet kalkoenkoteletten in de oven

0
1120
Keuken oost-Europeaan
Calorie-inhoud 98,2 kcal
Porties 2 poort.
Kooktijd 90 minuten
Eiwitten * 10 gr.
Vetten * 11,5 gram
Koolhydraten* 5,7 gram
Dieet kalkoenkoteletten in de oven

Bakken in de oven is de beste methode voor het bereiden van dieetmaaltijden. Je kunt gestoomde schnitzels bereiden, maar het smaakt beter in de oven. Voor sappigheid van koteletten is het beter om het vlees van een kalkoendij te nemen. Voeg alleen een ei en ui toe aan deze dieetkoteletten, de rest van de toevoegingen zijn uitgesloten. De koteletten zijn sappig, niet vet en gezond, wat nodig is voor dieetvoeding.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 uit 5
Scheid het kalkoenvlees van het bot, verwijder de pezen, spoel af met koud water en dep droog met een servet. Snijd het dan in kleine stukjes.
stap 2 uit 5
Pel de ui. Draai het vlees en de uien in een vleesmolen met een fijn rooster.
stap 3 uit 5
Klop een ei door het verkregen gehakt, voeg zout en eventuele kruiden naar smaak toe en voeg 2 eetlepels zuiver water toe, bij voorkeur ijskoud. Meng het gehakt goed en klop 2-3 minuten. Zet de gerechten met gehakt vervolgens 30 minuten in de koelkast.
stap 4 uit 5
Vet een ovenschaal in met plantaardige olie. Vorm met natte handen nette identieke schnitzels van het gekookte gehakt en leg ze op een bakplaat. Maak de schnitzels niet klein, anders worden ze droog. Bak de dieetkoteletten in de voorverwarmde oven op 180 °C gedurende 35 minuten, langer als de schnitzels groot zijn.
stap 5 uit 5
Breng de afgewerkte koteletten over naar geportioneerde borden en serveer er saus bij, bijvoorbeeld zure room, omdat kalkoenkoteletten een beetje droog blijven.

Eet smakelijk!

 

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *