huis
➠ Courgette
➠ Courgette gerechten
➠ Dieetkipkoteletten in de oven

Dieetkipkoteletten in de oven

2300

Keuken oost-Europeaan

Calorie-inhoud 79,7 kcal

Porties 5 poort.

Kooktijd 55 minuten

Eiwitten * 7,2 gram.

Vetten * 4,8 gram.

Koolhydraten* 5 gr.

Inhoud

Kippenkoteletten, gekookt in de oven, passen perfect in het dieet van mensen die een dieet volgen. Zo'n vleesgerecht blijkt, ondanks dat het gebakken is, erg lekker, mals en sappig. Kant-en-klare schnitzels hebben een interessante en ongewone smaak vanwege hun gebruik bij de bereiding van kwark en courgette.

Ingrediënten

Kippengehakt 500 gr. Kwark 100 gram Courgette 250 gram Maïszetmeel 1 eetl Ei 1 pc. Dille 50 gr. Knoflook 2 tand. Zout smaak Grond zwarte peper smaak

Kookproces

Spoel de courgette grondig af, wrijf hem op een fijne rasp. Schil indien nodig de courgette vooraf van de schil en de zaden.

Daarna moet de geraspte courgette uit het sap worden geperst.

Doe de gehakte kip in een geschikte bak, voeg de geraspte courgette toe, meng.

Voeg vervolgens een kleine hoeveelheid kwark toe aan de rest van de ingrediënten. We kneden alles.

Giet maïszetmeel in een werkende container, meng.

Om het gehakt malser te maken, klop je er een kippenei door, meng je alles goed.

Snijd de gewassen dille, haal de gepelde knoflook door een pers. Voeg deze ingrediënten toe aan de vleesmassa.

Kruid het gehakt met peper en zout. Alles moet opnieuw grondig worden gemengd.

Bedek de bakplaat met folie of perkament. Vorm schnitzels met natte handen en leg ze op een voorbereide bakplaat. We bakken de vleesschotel in een op 180 graden voorverwarmde oven gedurende 30-35 minuten.