Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Aardappelpartjes uit de oven zonder schil

Aardappelpartjes uit de oven zonder schil

0
894
Keuken Wereld
Calorie-inhoud 82,7 kcal
Porties 6 poort.
Kooktijd 40 minuten
Eiwitten * 2 gr.
Vetten * 10,2 gram
Koolhydraten* 16,3 gram.
* per 100gr. Product
Aardappelpartjes uit de oven zonder schil
Inhoud

Wij bieden een speciale versie van het bakken van aardappelpartjes in de oven. De bijzonderheid is dat de plakjes voorgekookt worden tot ze half gaar zijn. Deze optie is ook goed omdat er geen olie aan hoeft te worden toegevoegd: het natte kleverige oppervlak van de aardappelen na het koken houdt losse kruiden perfect vast en bloost goed in de oven. Zelfs degenen die op dieet zijn, kunnen zich dergelijke aardappelen veroorloven.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 6
Schil de aardappelen, was ze grondig onder stromend water. Snijd de gewassen aardappelen in nette, overlangse, dunne plakjes van ongeveer gelijke grootte. Dit is belangrijk omdat de partjes gelijkmatig moeten worden gekookt en gebakken.
stap 2 van de 6
Doe de partjes in een pan, vul met heet water en breng aan de kook. Voeg zout naar smaak toe. Kook de aardappelen vanaf het moment van koken tien minuten. Tegen het einde van het koken moeten de partjes zacht zijn, maar nog steeds stevig - medium gaar. Giet de bouillon af en laat de aardappelstukjes een paar minuten drogen door het vocht.
stap 3 van de 6
Vet de bakplaat licht in met plantaardige olie met een siliconenborstel. Als je helemaal geen plantaardige olie wilt gebruiken, kun je de bakplaat bedekken met perkament en niet invetten.
stap 4 van de 6
We verspreiden de voorbereide aardappelpartjes. Dit doen we zodat ze elkaar niet raken. Als er voldoende ruimte tussen de plakjes is, zijn ze beter gebakken en rood. Strooi de kebabkruiden, gedroogde oregano en zout naar smaak over de partjes.
stap 5 van de 6
Verwarm de oven voor op een temperatuur van 250 graden. We sturen een bakplaat met aardappelen erin naar het middelste niveau. We bakken vijfendertig tot veertig minuten, tot goudbruin verschijnt.
stap 6 van de 6
We halen de afgewerkte aardappelen uit de oven en brengen ze van de bakplaat naar een serveerschaal. Hak de dille fijn met een mes en strooi deze over de afgewerkte aardappelen. Wij serveren warm met warmte - met warmte. De ideale begeleiding bij dergelijke plakjes zijn verschillende sauzen.
Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *