Aardappelpartjes in een zakje om in de oven te braden
0
744
Keuken
Wereld
Calorie-inhoud
137,5 kcal
Porties
4 poort.
Kooktijd
40 minuten
Eiwitten *
6,4 gram.
Vetten *
10,2 gram
Koolhydraten*
19,7 gram
We zullen proberen de gebruikelijke aardappelen op een ongebruikelijke manier te koken. Op het eerste gezicht niets ongewoons: snijd de aardappelen in plakjes en bak ze in de oven in de hoes. En het "hoogtepunt" is in wat voor soort marinadesaus we zullen gebruiken om de aardappelen op smaak te brengen en ze een speciale smaak te geven. Voor een hartige dressing gebruiken we sojasaus en mosterd, een beetje mayonaise en gedroogde marjolein. Deze combinatie van ingrediënten geeft de aardappelen een voortreffelijke smaak en onderscheidt ze van andere kookrecepten.
Ingrediënten
Kookproces
Schil de aardappelen, spoel ze grondig af, snijd ze in min of meer identieke plakjes, zoals op de foto. Droog de plakjes op een papieren handdoek om overtollig vocht te verwijderen. Doe de aardappelpartjes in een brede kom, giet de voorbereide dressing erover. Meng de plakjes met de saus met onze handen en probeer elk stuk in te vetten met de voorbereide aromatische massa.
We verwarmen de oven voor op 200 graden. We plaatsen een bakplaat met aardappelen erin op een middelhoog niveau. We bakken veertig minuten. Als er een wens is om de aardappelen extra bruin te maken, snijd dan tien minuten voordat ze klaar zijn de hoes, open deze en laat het oppervlak van de aardappel bruin worden. Om het proces te versnellen, kunt u convectie inschakelen. We halen de afgewerkte aardappelen uit de oven.
We brengen de geurige plakjes over op een serveerschaal en serveren ze onmiddellijk, totdat ze zijn afgekoeld en hun sappigheid niet hebben verloren. Deze aardappelen zijn ideaal als warme snack, vooral in combinatie met groentesauzen. Ook zijn de plakjes een goede aanvulling op diverse vlees- of gevogeltegerechten als bijgerecht.
Eet smakelijk!