Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Aardappelpartjes in een hoes in de oven

Aardappelpartjes in een hoes in de oven

0
1534
Keuken Wereld
Calorie-inhoud 60,1 kcal
Porties 6 poort.
Kooktijd 60 minuten
Eiwitten * 1,4 gram.
Vetten * 10,2 gram
Koolhydraten* 9,7 gram
* per 100gr. Product
Aardappelpartjes in een hoes in de oven
Inhoud

Als je van zachte, malse aardappelen met een lichte korst houdt, dan moet het recept voor gepofte aardappelpartjes in de hoes geliefd zijn. De hoes houdt vocht vast tijdens het bakken en de plakjes zijn behoorlijk sappig. Voor aromatisering gebruiken we zeker specerijen en aromatische kruiden.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 6
Schil de aardappelen, spoel ze af onder stromend water en droog ze af. Droog de knollen na het wassen af ​​met een handdoek. We snijden elke aardappel in partjes. Leg de partjes in een brede kom.
stap 2 van de 6
Giet kurkuma, zwarte peper, gedroogde rozemarijn en basilicum over de plakjes. Strooi er zout naar smaak over en giet er olijfolie in. Pel de knoflookteentjes en passeer door een pers. Voeg de resulterende pap toe aan de aardappelen.
stap 3 van de 6
Meng aardappelpartjes met kruiden en olie zodat ze gelijkmatig over elkaar verdeeld zijn.
stap 4 van de 6
Snijd een stuk van de bakmouw af en leg de voorbereide aardappelpartjes erin. We binden de mouw aan beide kanten stevig vast. We maken een dun gaatje bovenop zodat stoom ontsnapt.
stap 5 van de 6
Leg de gevulde sleeve op een bakplaat. Verwarm de oven voor op een temperatuur van 190 graden. We sturen een bakplaat met aardappelpartjes in de hoes erin en bakken ongeveer een uur. Tegen het einde van het bakken moeten de aardappelen merkbaar bruin beginnen te worden.
stap 6 van de 6
We halen de afgewerkte aardappelen uit de oven. Knip de mouw af. Stoom afblazen. Breng de partjes onmiddellijk van de sleeve naar de serveerschaal. Serveer warme aardappelen op tafel.
Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *