Zelfgemaakte lecho voor de winter
0
905
Keuken
Russisch
Calorie-inhoud
55,3 kcal
Porties
3 l.
Kooktijd
90 minuten
Eiwitten *
0,5 gram
Vetten *
3,4 gram.
Koolhydraten*
9 gr.
Zelfgemaakte lecho is een praktische voorbereiding op de winter. "Lekker, maar niet genoeg" - zo kun je deze conservering omschrijven. De lecho blijkt erg lekker te zijn, de combinatie van peper en tomaat is zeer geslaagd. Het maken van lecho kost niet veel tijd en het recept zelf is zo eenvoudig mogelijk.
Ingrediënten
Kookproces
Was de tomaten, snijd de stengel, snijd de vruchten zelf op een willekeurige manier. Doe de gehakte tomaten in een vleesmolen of keukenmachine en pureer tot een gladde massa. Voeg zout en kristalsuiker toe aan tomatenpuree, zet in brand. Giet na het koken plantaardige olie, voeg fijngehakte knoflook toe. Kook de tomatenpuree ongeveer 30 minuten.
Eet smakelijk!