Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Tomaten
  3. ➠ Tomaten met appels voor de winter
  4. ➠ Huisgemaakte ketchup zonder azijn met appels

Huisgemaakte ketchup zonder azijn met appels

0
2159
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 177,2 kcal
Porties 3 l.
Kooktijd 130 minuten
Eiwitten * 2 gr.
Vetten * 7,4 gram.
Koolhydraten* 25,9 gram
* per 100gr. Product
Huisgemaakte ketchup zonder azijn met appels
Inhoud

Een heerlijke gezonde saus maken voor elk gerecht in huis is gemakkelijk als je het recept voor zelfgemaakte ketchup zonder azijn met appels gebruikt. Dit recept combineert zoetzure ketchup met je favoriete gerechten, dus sla meer in want de ketchup vervliegt heel snel.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 uit 5
Sorteer de tomaten, was en droog ze op een keukenhanddoek. Snijd de tomaten in 4 stukken en doe ze in een pan.
stap 2 uit 5
Was de paprika, verwijder de zaadjes, hak grof. Was, schil en snij de appels. Pel en snipper de ui. Was de hete paprika, verwijder de zaadjes en hak fijn. Stuur alle groenten naar de pan voor de tomaten.
stap 3 uit 5
Zet een pan met groenten op het vuur, breng aan de kook. Voeg kruidnagel, piment en zwarte peperkorrels toe aan groenten. Laat ongeveer een uur sudderen onder een gesloten deksel op laag vuur. Haal vervolgens de pan van het fornuis en laat even op een koele plaats staan ​​tot hij volledig is afgekoeld.
stap 4 uit 5
Haal de afgewerkte groenten door een vleesmolen of sapcentrifuge. Voeg zout, suiker, kaneel en nootmuskaat toe aan de massa. Zet op vuur en laat nog 45 minuten sudderen. giet de kant-en-klare zelfgemaakte ketchup zonder azijn met appels in gesteriliseerde potten. Draai de potten vast met deksels.
stap 5 uit 5
Draai de potten zelfgemaakte ketchup om, laat de massa afkoelen. Bewaar de ketchup vervolgens op een geschikte plaats. Probeer deze aromatische saus zeker eens!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *